Milzkraut - ein bitteres Frühlingskraut

Das Milzkraut ist ein eher vernachlässigtes Kraut Wer kennt es schon? Ich finde, dass es wert ist, aufgesucht zu werden.

Komm mit mir in den Wald, an einen Bachlauf. Da steht es in voller Pracht. Der Geschmack ist zwar bitter aber lecker: